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아이엔비피 (INBP-Boulangerie et Pâtisserie)

  • E-mail
    bal@inbp.com
  • TEL
    +33 (0)2 35 58 17 77
  • ADREESS
    150 Boulevard de l'Europe 76171 Rouen

상세 설명

1. 학교 소개

 

INBP (Institut National de Boulangeie et Pâtisserie)는 국립 제과 제빵학교로서, 1974년에 프랑스 국립 제빵 및 제과 연합에 의해 Rouen에 설립되었다. 매년 8,000여명의 학생을 수용하고 있으며, 단순히 제빵과 제과 교육을 넘어 초콜릿과 디저트 교육을 프랑스어 혹은 영어로 제공하고 있다.

 

2. 제빵 숙련가 6개월 과정 (BM Boulanger en 6 mois)

 

이 과정은 제빵에 대한 지식을 함양하고 실기를 완벽히 수행하고 싶은 학생, 그리고 비교적 짧은 기간 안에 제빵 숙련가 과정을 수료하고 싶은 학생들에게 추천할 수 있다. 그렇기 때문에 제빵사나 제빵 관련 업체 운영, 제빵 관련 교육자가 되고 싶은 학생에게 필요한 수업이다.

 

▶ 입학 요건

 

- 18세 이상

- 관련 학위 소지자 / 레벨 4 이상의 직업 자격증 소지자 / CAP 직업 자격증을 소지하면서 3년 이상의 직무 경험이 있는자 / 5년 이상의 경력을 증명할 수 있는 자

 

▶ 입학 전형 : 1차 시험과 2차 시험은 동일한 날짜에 실시한다.

 

- 1차 시험 : 학위가 없는 사람은 Rouen에서 레벨 테스트에 응시해야 한다.

- 2차 시험 : 지원자가 얼마나 전문가로서의 가능성을 갖고 있는지를 확인하기 위해 개인 면접을 실시한다.

 

▶ 교육 과정 : 모든 이론 실습 수업은 Rouen INBP에서 이루어지며, 모든 수업을 수강한 뒤에는 시험에 응시해야 한다.

 

- 직업 교육 실습 283 시간

- 기술 교육 178 시간

- 기업 활동 교육 49 시간

- 유통 활동 교육 56 시간

- 재무 및 경영 교육 84 시간

- 인사 관리 교육 42 시간

- 동행 교육 56 시간

- 국제 커뮤니케이션 42 시간

- 위생 교육 35시간

 

▶ 학비

 

- 등록 신청금 : 100 유로

- 학비 : 13,678 유로

 

3. 제과 숙련가 6개월 과정 (BM Pâtissier en 6 mois)

 

▶ 입학 요건

 

- 18세 이상

- 관련 학위 소지자 / 레벨 4이상의 직업 자격증 소지자 / 7년 이상의 경력을 증명할 수 있는 자

 

▶ 입학 전형 : 1차 시험과 2차 시험은 동일한 날짜에 실시한다.

 

- 1차 시험 : 학위가 없는 사람은 Rouen에서 레벨 테스트에 응시해야 한다.

- 2차 시험 : 지원자가 얼마나 전문가로서의 가능성을 갖고 있는지를 확인하기 위해 개인 면접을 실시한다.

 

▶ 교육 과정 : 모든 이론 및 실습 수업은 Rouen INBP에서 이루어지며, 모든 수업을 수강한 뒤에는 시험에 응시해야 한다.

 

- 직업 교육 실습 456 시간

- 기술 수업 70 시간

- 기업 활동 교육 49 시간

- 유통 활동 교육 56 시간

- 재무 및 경영 교육 84 시간

- 인사 관리 교육 42 시간

- 동행 교육 56 시간

- 국제 커뮤니케이션 교육 42 시간

 

▶ 학비

 

- 등록 신청금 : 100 유로

- 학비 : 14,463 유로

 

4. 제빵사 자격증 6개월 반 과정 (CAP Boulanger en 6 mois 1/2)

 

이 과정은 제빵 관련하여 직업 재교육을 받고 싶은 성인이나 직업 교육을 희망하는 학생들을 위한 수업으로, 제과 혹은 요리 업계의 사람도 자격증을 취득할 수 있도록 수업을 진행한다. 최종적으로 제빵사 국가 자격증 (CAP-Certificat d'Aptitude Professionnelle)을 취득할 수 있다.

 

▶ 입학 요건

 

- 18세 이상

- DELF B2 이상 자격증을 소지한 자 : DELF 자격증이 없는 경우, INBP에서 주관하는 Rouen Alliance Française 혹은 French in Normandie 에서 언어 시험에 응시해야 한다.

 

▶ 입학 전형

 

- 1차 심사 : 서류 심사

- 2차 심사 : 학위가 없는 사람은 Rouen에서 레벨테스트가 이루어진다.

 

▶ 교육 과정

 

1) CAP 직업 과정 교육 603 시간

 

- 직업 실습 교육 455 시간

- 기술 교육 93 시간

- 과학을 응용한 조리 기술 교육 28 시간

- 위생 교육 12 시간

- 기업 및 건강 환경 방지책 (PSE)의 경제, 법률, 사회 환경 교육 15 시간

 

2) 일반 CAP 교육 66 시간

 

- 프랑스어 및 지리 역사 교육 33 시간

- 수학 및 물리학 33 시간

 

3) 영어 교육 14 시간

 

4) 제빵 및 제과 관련 운영 교육 40 시간

 

- 법률, 세무, 사회 법규 교육 8시간

- 금융 관리 교육 16 시간

- 유통 관리 교육 16 시간

 

5) 8주간의 인턴쉽 과정 : 시험을 통과한 학생에 한해 6-8월 사이에 8주간 CAP 자격증 취득을 위한 자격 요건이 되는 회사에서 이행한다. , 외국인 학생의 경우 언어 능력 향상을 위해 최대 20주까지 인턴쉽을 수행할 수 있다.

 

▶ 학비

 

- 등록 신청금 : 100 유로

- 학비 : 8806 유로

 

5. 제과 직업 자격증 6개월 반 과정 (CAP Pâtissier en 6 mois 1/2)

 

▶ 입학 요건

 

- 18세 이상

- DELF B2 이상 자격증을 소지한 자 : DELF 자격증이 없는 경우, INBP에서 주관하는 Rouen Alliance Française 혹은 French in Normandie 에서 언어 시험에 응시해야 한다.

 

▶ 입학 전형

 

- 1차 심사 : 서류 심사

- 2차 심사 : 학위가 없는 사람은 Rouen에서 레벨테스트가 이루어진다.

 

▶ 교육 과정

 

1) CAP 과정 직업 교육 600 시간

 

- 직업 실습 교육 450 시간

- 기술 교육 65 시간

- 그림 교육 33 시간

- 과학을 응용한 조리 기술 교육 28 시간

- 위생 교육 12시간

- 기업 및 건강 환경 방지책 (PSE)의 경제, 법률, 사회 환경 교육 12 시간

 

2) 일반 CAP 교육 66 시간

 

- 프랑스어 및 지리 역사 교육 33 시간

- 수학 및 물리학 33 시간

 

 3) 제빵 및 제과 관련 운영 교육 40 시간

 

- 법률, 세무, 사회 법규 교육 8 시간

- 금융 관리 교육 16 시간

- 유통 관리 교육 16 시간

 

4) 8주간의 인턴쉽 과정 : 시험을 통과한 학생에 한해 6-8월 사이에 8주간 CAP 자격증 취득을 위한 자격 요건이 되는 회사에서 이행한다. , 외국인 학생의 경우 언어 능력 향상을 위해 최대 20주까지 인턴쉽을 수행할 수 있다.

 

▶ 학비

 

- 등록 신청금 : 100 유로

- 학비 : 9435.50 유로

 

6. 초콜릿 및 디저트 직업 자격증 6개월 반 과정 (CAP Chocolatier Confiseur en 6 mois 1/2)

 

▶ 입학 요건

 

- 18세 이상

- DELF B2 이상 자격증을 소지한 자 : DELF 자격증이 없는 경우, INBP에서 주관하는 Rouen Alliance Française 혹은 French in Normandie 에서 언어 시험에 응시해야 한다.

 

▶ 입학 전형

 

- 1차 심사 : 서류 심사

- 2차 심사 : 학위가 없는 사람은 Rouen에서 레벨테스트가 이루어진다.

 

▶ 교육 과정

 

1) CAP 과정 직업 교육 600 시간

 

- 직업 실습 교육 450 시간

- 기술 교육 65 시간

- 그림 교육 33 시간

- 과학을 응용한 조리 기술 교육 28 시간

- 위생 교육 12시간

- 기업 및 건강 환경 방지책 (PSE)의 경제, 법률, 사회 환경 교육 12 시간

 

2) 일반 CAP 교육 66 시간

 

- 프랑스어 및 지리 역사 교육 33 시간

- 수학 및 물리학 33 시간

 

 3) 제빵 및 제과 관련 운영 교육 40 시간

 

- 법률, 세무, 사회 법규 교육 8 시간

- 금융 관리 교육 16 시간

- 유통 관리 교육 16 시간

 

4) 8주간의 인턴쉽 과정 : 시험을 통과한 학생에 한해 6-8월 사이에 8주간 CAP 자격증 취득을 위한 자격 요건이 되는 회사에서 이행한다. , 외국인 학생의 경우 언어 능력 향상을 위해 최대 20주까지 인턴쉽을 수행할 수 있다.

 

▶ 학비

 

- 등록 신청금 : 100 유로

- 학비 : 10,375 유로


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