1. 개요



시간이 흐를수록 프랑스는 관광 및 호텔 산업 교육에서 인정받는 노하우를 쌓아가고 있다. 호텔 학교와 고등학교, 전문 대학 학과, 혁신적인 교육센터로 방대한 네트워크를 구축한 프랑스는 프랑스 인구를 능가하는 매년 8,500만명이라는 엄청난 숫자의 관광객을 통해 이 분야의 명성이 얼마나 뛰어난지 여실히 보여주고 있다. 이러한 명성은 프랑스의 호텔 체인을 통해서도 이미 익히 알려진 바 있다.

2. 교육 과정

이 분야에는 많은 교육기관과 여러 단계의 교육 과정이 마련되어 있다. 호텔 고등학교가 있고 대학교에서는 Bac +1 에서 Bac +5까지 여러 단계의 교육 과정이 마련되어 있다.

▶ 단기 교육

- 보조 자격증 (MC-Mentions Complémentaires): Bac 이후 1년 과정, 전화 매표와 여행 서비스

- 고등 기술 자격증 (BTS-Brevets de Technicien Supérieur) : Bac 이후 2년 과정, 관광 상품 판매 및 생산, 지역 관광 판촉 및 관리, 호텔-외식업

- 대학 기술 학위증 (DUT-Diplôme Universitaire de Technologie) : Bac 이후 2년 과정, 관광 개발, 상품화 기술, 관광 마케팅 (선택과목)

- 대학 기술 과학 학위 (DEUST-Diplôme d'Etudes Universitaires Scientifiques et Techniques) : 문화 관련직 (공통), 문화 관광, 호텔 장비 유지보수, 통역 가이드 (선택과목)

▶ 장기 교육

- 전문 학사 과정 (Bac +3) 

: 관광 법률과 경제 / 관광 자원 활용, 유럽 관광 경영, 관광과 신기술, 단체 급식, 시골지역 개발 및 활성화, 중재, 토지자산 판매촉진

- 단기 전문대학 학위 (IUP, Diplôme d'Instituts Universitaires Professionnalisés, Bac +4)

: 문화 관광 공학, 교통, 호텔, 관광, 여가 공학, 예술 문화 관련직 

: 자산과 관광학, 교통, 호텔, 관광, 여가 관련직 (산지 및 농촌 지역의 관광 구조 경영 및 재정비와 같은 전문 과목, 지역 개발과 제품 디자인 등)

- 석사 1년차 과정 (Bac +5) 

: 관광 및 호텔 정비, 관광지 정비 및 경영, 지역 개발

: 관광과 문화, 관광 정비의 개발과 촉진, 지속가능한 개발과 산촌지역, 지속가능한 스포츠 및 관광 개발

: 국가적 및 국제적 접근, 관광 조세법, 관광 상품의 상품화와 프랑스 및 유럽 법률, 관광의 경제와 경영, 국제 관광 경제, 유럽 문화 및 관광, 문화 관광 공학, 법인체 관광 활동 및 경영, 중소기업 경영

: 환경 관광, 관광 호텔 정비 및 관리, 관광 산업 (선택 과목)

: 관광 기구 경영, 유럽 관광 경영, 스포츠 및 여가 활동 경영 등 (선택 과목)

3. 전문 학교 및 연구소

▶ 바텔 학교 (Institut Vatel) : http://www.vatel.fr

▶ 사비냑 국제 학교 (Ecole Supérieure Internationale de Savignac) : http://www.ecole-de-savignac.com

▶ 파리 상공 회의소 (CCIP) : http://www.ccip.fr

▶ 폴 보퀴즈 학교 (Institut Paul Bocuse-Hôtellerie et arts culinaire) : http://www.institutpaulbocuse.com

▶ 리옹 3대학교 기업 행정 연구소 (Institut d'administration des entreprises-Université de Lyon III) : http://iae-univ-lyon3.fr/etudes/cycle2_licencepro_gh.html

▶ 니스 대학교와 기업 행정 연구소 (Université de Nice et Institut d'administration des entreprises) : http://www.unice.fr/Espaces-cultures/iaeunivlyon3.fr/etudes/cycle2_licencepro_gh.html

▶ 파리 상공회의소 산하 프랑스 요리 학교 (Ecole Supérieure de cuisine française) : http://www.egf.ccip.fr

▶ 앙제 대학교 (Université d'Angers) : http://www.univangers.fr/formation.asp

▶ 교육 및 관광 연합 (UET-Unité d'Enseignement et de Tourisme) 

▶ 관광 실용 학교 (EPT-Ecole Pratique du Tourisme) : http://www.aft-iftim.com

▶ 요리 예술 및 호텔 학교 (Ecole des Arts culinaires et de l'Hôtellerie) : http://www.each-lyon.com

▶ 고등 관광 기업 경영 및 상업 학교 (Ecole Supérieure de Commerce et d'administration des Entreprises du Tourisme) : http://www.escaet.fr

▶ 유럽 국제 호텔 경영 센터 (CEMHI-Centre Européen de Management Hôtelier International) :  http://www.cmh-school.com

4. 유용한 사이트

▶ 국립 관광 사무소 및 노동조합 협회 (Fédération nationale des offices de tourisme et syndicats d'initiatives) : http://www.tourisme.fr

▶ 전국 여행사 노동조합 (Syndcat national des agents de voyage) : http://www.snav.org

▶ 프랑스 호텔 노동조합 (Syndicat français de l'hôtellerie) : http://www.itcdevelopment.com

▶ 관광사무국, 외무 담당 (Secrétariat d'Etat au Tourisme, Mission des Affaires Internationales) : http://www.tourisme.gouv.fr